首页 > 食药 > 特别关注 > 正文

同铸食安城市 共享幸福宝鸡

——宝鸡市创建国家食品安全示范城市综述

核心提示: 宝鸡市通过落实各方责任,积极打造食品安全社会共治格局。多年来,食品安全综合考核多年来名列全省前茅,全市未发生大的食品安全事件,社会公众、普通消费者对食品安全工作认知、支持,对政府监管举措认可及满意度稳步提升。

陕西网

宝鸡市通过落实各方责任,积极打造食品安全社会共治格局。多年来,食品安全综合考核多年来名列全省前茅,全市未发生大的食品安全事件,社会公众、普通消费者对食品安全工作认知、支持,对政府监管举措认可及满意度稳步提升。

宝鸡市创建工作在全国“双安双创”现场会等多次全国会议上交流发言。2月28日,中央电视台《新闻联播[两会一年间]》以《让法落到百姓心坎里》为题,对我市食品“三小”综合整治进行了报道。3月3日,市委常委、副市长王欣做客新华网《2017两会访谈》,以《创建食安宝鸡,社会共治共管》为题; 3月9日,接受《中国医药报》《双安双创访谈录》栏目记者采访,以《食品安全工作永远在路上》为题,介绍了我市食品安全城市创建和食品安全工作开展情况。2016年11月16日新华社《内参选编》以《陕西宝鸡市打造食品安全社会共治格局》为题, 2015年12月21日《中国医药报》以《提升百姓的幸福指数—陕西省宝鸡市创建国家食品安全城市纪实》为题,2016年12月6日《中国医药报》以《发动群众力量,打赢食品监管持久战》为题,对我市创建和食品安全工作进行了报道,5月上旬,通过了第三方集中表决,6月份,国务院食安办将对通过城市在“全国食品安全宣传周”启动仪式上命名授牌。通过创建,全市食品安全状况良好,人民群众饮食安全得到保障,幸福指数不断提升。

全民参与“舌尖”安全

 宝鸡市有食品生产加工企业395家,食品加工小作坊1 929家,食品经营企业2.5万家,餐饮服务企业近1.1万家。市场主体多,监管难度大。为延伸监管触角,宝鸡市以创建国家食品安全城市为契机,在各级成立了由市、县(区)主要领导任主任的食品药品安全委员会,并健全镇(街)食品安全监管机构,落实全市116个镇(街)监管所办公场地,配齐执法设备。千阳县、眉县、扶风、岐山县、实现了省级监管示范所全覆盖,为食品安全建立起基层“哨所”。

针对食品监管工作点多、线长、面广的特点,宝鸡市不但在乡村设立了食品药品安全协管员和信息员,还聘请430名人大代表、政协委员、媒体记者等知名人士作为食品品安全社会监督员,既监督食品生产经营企业又监督监管部门执法行为。

“全民动员”抓食品监管,确保了“舌尖上的安全”。超市引进的农副产品电子扫码技术,通进扫码就可以了解产品的产地、种植过程、采摘时间等信息,买得放心、吃得放心。

全程监管保食品安全  

大力推进食用农产品标准化生产。全市有效期内无公害农产品产地108个,认证产品168个;绿色食品企业10家、认证产品34个,认证产品总量36万吨。21家企业的41个产品通过有机(转换)产品认证,认证面积6089.1亩,“三品一标”生产基地总规模123.7万亩,占全市耕地面积的27.5%。规范食品“三小”行为。

出台“三小”操作规范,建立监管长效机制。符合条件的小作坊、小餐饮全部许可,食品摊贩实行备案管理,划定时间、区域经营。全市小作坊许可1771户,小餐饮许可6949户,食品摊贩备案980户。完成小作坊提升改造821户、小餐饮2020户。建成“明厨亮灶”4843户,占餐饮单位44.2%。对登记备案的学生小饭桌进行公示,对农村集体聚餐实行逐级申报、现场监督。

开展联创共建,注重典型引领。持续开展多层次、多业态、多环节食品安全示范创建活动,在全社会树立和宣传了一批食品安全示范县区、示范镇村、示范单位、示范企业、示范街。3个县区被省政府命名为食品安全示范县,市政府命名食品安全示范县区12个、示范镇街25个,各级命名各类示范单位1300多个,提升了区域食品安全水平。

“红黑榜”促企业主体责任落实

自2014年以来,宝鸡市建立起食品行业诚信“红黑榜”发布制度。通过政府网站和新闻媒体表彰遵纪守法、诚信为本的商家红榜,对违规违法、欺骗消费者的商家予以黑榜曝光。已发布红黑榜12期,其中30家企业荣登红榜,黑榜企业名单34家,群众对红黑榜反响强烈,对不法企业起到了强有力的震慑作用。

登上红榜的企业负责人表示,登上红榜对企业来说是监督也是鞭策。一旦哪个环节出现问题上了黑榜,那对企业生存来说可是灾难性的。进入黑榜的企业认识到信守食品质量安全对一个企业的重要意义。一家食品企业负责人说,过去政府部门对失信企业往往重处理轻记录,造成一些失信企业“打一枪换一个地方”,失信成本低。如今,“红黑榜”不仅在社会上广泛传播,而且失信记录会在政府及行业网站上长期保存,维护了市场秩序、保障了消费者权益,让失信者没有立身之地。

餐厨废弃物集中收处防食品安全风险

2015年,宝鸡市投资8300万元,建成日处理能力200吨的餐厨废弃物无害化处理项目投入使用。持续开展“地沟油”专项整治,目前,主城区800户余户餐饮单位与餐厨废弃物处理厂签订收处协议,占大中型餐饮企业、学校食堂、餐饮集中市场总数的60%以上,实现餐厨垃圾集中收运、资源化利用和无害化处理。4月1日,《宝鸡市市区餐厨废弃物管理条例》正式实施,这是全国首家市级餐厨废弃物管理立法。这一法规的实施,将从源头切断了地沟油链条,从根子上消除废弃油脂回流餐桌的隐患。

全方位宣传社会共建共治

 宝鸡积极构建食品安全共治格局,就是要克服监管体制不顺、监管能力不足等现实问题,促使生产经营者重诚信、守法度,让群众吃得满意、吃得放心,让老百姓的生活更有质感。

宝鸡市投入450多万元,在传统媒体和微信、微博等新媒体开设专版、专栏、专题节目,利用户外、电视、公交等公益广告开展宣传。广泛开展“六进”(进机关、进学校、进社区、进农村、进企业、进市场)活动,建成食品安全主题公园12处,印发宣传宣传册120多万份,建成社区食品安全阅报栏500余处,开展宣传讲座220余次,举办进社区文艺晚会600余场次。印发《中小学生食品安全知识手册》15万册,连续五年在全市中小学开展食品安全有奖答题活动。编写《食话实说》学校食品安全教材,培训师资,落实课时。各县区都建成了食品安全主题公园,让市民在休闲娱乐中学习食品安全知识。举办“探秘食品安全之旅”、 “食品安全伴我行”采风实践活动。开展“我发布、我举报、我要说、我推荐、我要检、我评价”“六个我”系列活动,引导群众健康理性消费。引入第三方机构开展食品安全群众知晓率和满意度测评,找准薄弱环节补短板。开展“我评示范单位”、“我评笑脸餐厅”等活动,形成人人参与、人人共享的良好局面。

民众从中创建中受益

各级责任进一步落实。建立了市、县、镇、村四级分工明确、职责清晰而有相互衔接的食品安全监管网络,监管任务层层分解、落实到位,形成了四级联创格局。

监管能力全面提升。通过创建,完善了基层监管机构,财政投入稳定增长,监管执法实现全覆盖。通过完善监管体系、开展追溯体系建设、推进电子化监管、落实红黑榜制度等手段,监管效能明显提升。

长效机制初步建立。实现了监管模式由分散低效向集中高效、检验检测由多头检测向统一计划、企业管理由被动监管向诚信自律、社会监督由单一监督向社会共治、应急管理由事后处置向事前防范的重大转变。

食品安全状况稳中向好。2014年国抽合格率96.61%(全国平均为96.5%)、2015年国抽合格率97.41%(全国平均为96.8%)、2016年国抽食品安全合格率96.93%(全国平均为96.8%),均高于全国平均值。扎实有效的创建活动,充分调动了社会各界参与、支持创建工作的积极性,人民群众对食品安全的满意度由创建前的68.97%提高到74.57%。

  • 微笑
  • 流汗
  • 激动
  • 羡慕
  • 愤怒
  • 流泪
相关阅读
责任编辑:南楠

联系电话:029-89321981 新闻热线:029-89321997 89321980 举报电话:029-89321983 13720651684 爆料信箱:news@ishaanxi.com 客服QQ:599151050

陕西网互联网新闻信息服务许可证:国新网 61120170003 版权所有:Copyright © ishaanxi.com All Rights Reserved. 陕ICP备05003022号-2