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2018西安年•舌尖上的新年活动开启 派驻专人保障安全

核心提示: 西安市食品药监局从2018年1月26日开始,由局领导带队,采取分区包片方式,对各区县食品药监部门2018西安年舌尖上的新年工作进行了监督指导。

陕西网讯(记者 南楠 通讯员 赵磊)2018新春佳节即将来临,为切实做好春节期间的餐饮服务食品安全工作,确保“西安年•最中国”主题活动顺利开展,让市民和广大游客过个“最中国”的“西安年”,按照西安市食品药品监督管理局《2018西安年•舌尖上的新年活动方案》和《关于切实做好春节和全国省市“两会”期间食品药品安全工作的通知》要求,市食品药监局从2018年1月26日开始,由局领导带队,采取分区包片方式,对各区县食品药监部门2018西安年舌尖上的新年工作进行了监督指导。

检查组实地查看了永兴坊、兴善寺西街、赛格国际购物中心、白鹿仓、秦俑商业街、白鹿原影视城、沙沙河水街等20个2018西安年•舌尖上的新年活动区域。重点对各活动点的组织筹备、氛围营造、安全生产及食品售卖摊点的监督管理等情况进行了现场指导。同时,还对活动周边的餐饮服务单位的证照持有、从业人员健康证明、操作场所的环境卫生、原材料索证索票、年夜饭准备等情况进行了检查。针对个别单位销售的食品标签不规范、索证索票不齐全等问题现场予以指出,要求立即整改。

市食品药监局要求各区县食品药监部门一是要高度重视,统筹安排。围绕重点区域、突出重点单位、紧抓重点环节,进一步加强日常监管力度,确保2018西安年舌尖上的新年活动顺利开展,巩固“国家食品安全示范城市”创建成果,弘扬中华民族优秀的饮食传统文化,让“2018西安年•舌尖上的新年活动”成为“国际美食之都”的重要展示,成为中华民族春节的灵魂。二是要加强指导,落实责任。对2018西安年•舌尖上的新年活动区域食品经营单位,要逐店指导,组织培训,提高企业食品安全管理水平,落实食品安全主体责任,严格执行各项食品安全管理制度,规范操作,安全生产。三是要广泛宣传,普及安全知识。要因地制宜,以2018西安年·舌尖上的新年活动宣传为重点,充分利用年货市场、农村大集、民俗活动等春节特色场合以及政务网站、微博微信等互联网渠道,引导科学合理消费,提高公众食品安全意识。四是要加强应急值守,做好食品安全保障工作。要严格落实24小时值班制度,保持对突发事件的高度警惕性,提高事故防范和应急处置能力,在各项活动开展期间,派驻专人进行食品安全保障,确保活动期间食品安全。

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责任编辑:南楠

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